15/10/2015

Insolite : sous cloche, ses cèpes poussent plus vite !

 1.des-cepes-sous-cloche-qui-doublent-de-volume-certains_.jpgInsolite : sous cloche, ses cèpes poussent plus vite !

 

Une habitante de Lanneplaà (64) a son astuce : poser un bocal sur le champignon et mettre un peu d'eau au pied. Résultat : la future cueillette peut "doubler de volume en une nuit"

 

Chacun a sa petite astuce, son coin de prédilection pour que la cueillette soit belle.

 

Une habitante de Lanneplaà, qui dispose d'un jardin propice aux cèpes, abrité par de beaux chênes, emploie pour sa part une technique bien particulière : "Lorsque je vois apparaître un "petit bouchon", c'est-à-dire un cèpe du pays, à tête noire, je pose un bocal dessus, puis je mets un peu d'eau au pied. En général, il pousse très vite".

 

Elle était pourtant sceptique lorsqu'on lui a dévoilé cette pratique. " Au début, je n'y croyais vraiment pas. Mais on a essayé sur un cèpe et il a largement doublé de volume en une nuit !" Ni une, ni deux, voilà donc la prairie de cette Lanneplanaise recouverte depuis, de bocaux en tous genres.

 

1.des-cepes-sous-cloche-qui-doublent-de-volume-certains_.jpg

" Un effet de serre"

Alors, mettre un champignon sous cloche permet-il réellement d'accélérer sa pousse ? : "Je connais des gens qui, avec des casseroles, provoquent une espèce d'effet de serre : ça hâte le développement du champignon", atteste Michel Pujol, porte-parole du Cercle d'études mycologiques en Aquitaine.

 

Bon à savoir.

 

 

sous-cloche-ses-cepes-poussent-plus-vite

13:54 Publié dans Insolite, Nature | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | |

Les commentaires sont fermés.